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[新活法 图像故事]千层底传承百年针脚记忆


烤面包的香味不时从北京某居民区附近的厂房里飘出。

  这里不是食品加工厂,而是北京内联升,一家以生产手工布鞋驰名中外的老字号鞋厂。布鞋使用天然棉麻制成,粘合剂也是传统的面制浆糊。烤面包般的香味来自制作布鞋的最后一道工序——烘烤定型。

  “烤面包”的香气已经飘了160年,成为深入老北京历史的文化符号。老字号内联升之所以能够百年不衰,靠的是精益求精的匠人精神和响应市场的创新思想。为了更好地传承百年工艺,内联升利用现代工业思维进行改革,采用技艺传承团队和工厂流水作业相结合的方式,让这个百年老字号有了新的活法。


徐师傅捧着刚从烤箱里取出热乎乎的布鞋,做最后的修整。他说,这是布鞋装盒之前的“上妆”,要打理千层底的纹路、抛光鞋底毛糙等等。让每双鞋在经过这道工序之后“倍儿精神”(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

徐师傅捧着刚从烤箱里取出热乎乎的布鞋,做最后的修整。他说,这是布鞋装盒之前的“上妆”,要打理千层底的纹路、抛光鞋底毛糙等等。让每双鞋在经过这道工序之后“倍儿精神”(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

徐师傅已经进厂工作几十年了,是内联升鞋厂里少数几个懂“全活”的老师傅(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

徐师傅绱鞋用的部分工具(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

  绱鞋就是把鞋底和鞋面缝在一起,说起来简单却非常考验手艺。为了美观耐用,把鞋面和鞋底反着缝在一起,最后再翻过来(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

翻鞋一定要有恰到好处的力道和足够快的速度(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

  徐师傅除了日常在厂区工作之外,还会不定期到各个加工分厂驻场巡视,为工作人员指导技术(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

  千层底布鞋讲究端正、利落。除了对每个步骤都有严格的要求之外,最后的修整塑形工作也很重要。需要用特制的工具将鞋底的层次理顺(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

徐师傅的儿子也在内联升鞋厂工作(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

徐师傅儿子的制鞋工具(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

一双好的千层底讲究针脚匀称紧实。一双普通千层底布鞋大约要纳制2100多针(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

制作鞋底需要30多道工序,每平方寸要纳八十一针(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

  每道工序都有严格明确的标准,讲究尺寸、手法、力度,要求干净、利落、准确,严格明确的工序标准甚至落实到了工人的每个动作(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

负责检验鞋底的工作人员指出不合格鞋底存在的问题(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

为了节约时间,碰到不是特别大的问题,负责检验的工作人员常常自己动手修补(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

在检验车间里,工作人员将检验合格的鞋底标好尺码,整齐地堆放在地上(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

除了传统千层底之外,内联升还有牛皮制的皮底(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

压皮底的李师傅,20岁进厂工作,如今已经是工龄三十多年的老员工了(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

压制皮底的铁质模型,每个都有几斤重(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

为皮底刷胶的工作人员(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

  为了满足市场需求,除了生产传统布鞋之外,内联升也开始生产一些时装布鞋。这双长靴曾在一场时装秀上亮相(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

店里出售的圣诞款千层底童鞋(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

设计师陈女士(右)和同事探讨即将上市的新品布鞋(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

设计师除了画图纸之外还要自己制作样品(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

负责检验鞋面的工作间。工作人员要负责检查尺码是否正确、花纹是否整齐(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

所有印花鞋面的花纹颜色都要保持一致(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

工作间一角堆放着待检的鞋面(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

鞋底上的内联升商标也是工人挨个缝制的(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

  即使经过重重检验关卡,在包装之前还要经过最后的检查,确认鞋面鞋底是否干净、鞋码是否正确等等(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

  鞋子的内包装上印着“匠人精神”(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

木质鞋楦子用来给布鞋支撑定型(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

制作传统布鞋需要用到的工具(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

用来给棉线润滑的蜡球(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

制鞋用的麻绳(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

  每双鞋在顾客穿上脚之前,都经历了几十道工序。无论是祝你连升三级的朝靴,还是厚实保暖的老头乐,每一双鞋、每一个针脚都倾注了匠人们的心血(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄

  2011年,我国首个缝绱布鞋国家行业标准出炉,内联升参与了该标准的制定。工作人员开玩笑说,根本不需要按照国家标准来执行,因为工厂内部标准要远远高于国家标准。就是这样一种诚恳、自信、自律的匠人精神支撑这个160年的的老字号品牌历久弥新(12月15日摄)。千龙网实习记者 王璟玥摄


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